Stekt ris med reker og kylling

Ingredienser:
250 g ferdigkokt ris
2 ss olje
2 stk egg
75 g reker
50 g kyllingfilet
salt og pepper
0,5 stk løk

Ha olje og sammenpiskede egg i en varm wok.
La eggene stivne litt under omrøring og tilsett ris
Bland i små kyllingbiter, reker, salt og pepper
Ha i løk.
Server med soyasaus.

Vi lagde litt mer, fordi vi brukte opp de restene vi hadde av ris siden søndag. Vi hadde også restene av kyllingen fra søndag oppi. Det er veldig greit å lage nye gode ting med rester. Vi hadde i scampi i stedet for reker, bare fordi det er sinnsykt godt. Og litt røkte kjøttpølser. Vi er også veldig glade i hvitløk, så vi tok litt av dette også. Det er veldig gøy å lage nye ting man ikke har lagd før, i alle fall når det blir så godt som dette, så anbefaler å prøve :)
Enjoy!

Jeg tror dette er en rett man kan ha oppi det man vil egentlig, og det blir uansett veldig godt. Så en genial restemiddag egentlig :)