Fårikålparty

På søndag hadde vi storfint besøk av flere herlige mennesker. Vi koste oss veldig. Vi spilte spill, snakka og ikke minst lo masse. Jeg er heldig som har så mange gode venner jeg kan le med :) Det blir alltid mye latter og god stemning når vi spiller spill :) Vi lagde fårikål og karameller, blåbærpai og hjemmelaget is. En herlig dag :) Her er oppskriften på noe av det vi lagde :)

Fårikål:
til 3 personer
- 1 kg fårikålkjøtt
- 1 kg kål
- salt
- hele pepper
- vann som dekker
- poteter kokes for seg

Hjemmelaget vanlijeis
- 4 stk eggeplommer
- 100 g sukker
- 2 ts vaniljesukker (jeg bruker litt mer)
- 4 dl fløte (jeg bruker soyafløte siden jeg ikke tåler vanlig)

Pisk sammen eggeplommer og sukker.
Pisk fløte og vaniljesukker i en annen bolle og rør det så sammen med eggeblandingen.
Sette den i fryseren og kos deg :)

Siden vi skulle ha det til blåbærpai lagde jeg bare vanlig vaniljeis, men du kan bruke samme basisrøren for å lage den smaken du vil. Jeg har tidligere lagd med jordbærbiter og sjokoladeis. Hvis du skal lage sjokoladeis blir den veldig god hvis du smelter kokesjokolade og rører inn i den ferdige røra.

Enjoy :)