Rolige dager

I går blei det ingen oppdatering, fordi da var jeg på sjukehuset hele dagen. Mamma og Kathrine kom på besøk på torsdagen og det var veldig koselig :) Tidlig på fredagen reiste vi inn på sjukehuset og mesteparten av dagen gikk med til venting, både før og etter operasjonen. Nå er det ganske vondt, og jeg går litt rundt i leiligheten, men for det meste ligger jeg på sofaen. Da er det fantastisk med gode venner som lager mat, kommer på besøk en liten tur og passer på meg :) Anette og Kathrine er veldig gode å ha , avslappende stemning og vi har det veldig fint. Helene kom innom med sjarmtrollet sitt i dag, han er blitt så stor, hurra :) Herlige folk jeg har ! Nå skal kvelden gå med til å slappe av, spise god mat som de flotte vennene mine lager til meg og spise litt smertestillende, det er godt å ha.

Besøk :)

I dag får jeg besøk av min kjære mamma, som kommer en kjapp og ikke-planlagt tur, det er veldig koselig :) Ho skal være med meg til legen i mårra! I tillegg kommer Kathrine, noe Anette og jeg har gleda oss veldig til, så det passer jo litt dårlig at jeg er sjukt akkurat nå, men sånn er det nå en gang, og vi skal ha det veldig kjekt allikevel. Det blir nok mye avslapping, snakking og jeg gleder meg sånn! Det er så lenge siden jeg har sett Kathrine, så dette blir bra. Jeg er også veldig heldig som har en mamma som kommer og er med meg til legen :)

Riskrem med rød saus

Vi hadde en del rester etter grøten på lørdag og kremen på søndag, så hva er da bedre enn å lage riskrem? Så riskrem blei det, med rød saus selvfølgelig, det må til :)

Riskrem:
Krem (soyafløte)
Risgrøt (soyamelk)
Hvis du ikke har rester, lager du kremen med fløte, sukker og vaniljesukker, og risgrøten har jeg lagt ut oppskrift på før.

Rød saus:
2 dl saft
3 dl vann
1 ss potetmel
2 ss vann

Kok opp saft og vann i en kjele.
Bland potetmel og vann godt, og ha det så oppi kjelen i en tynn stråle, mens du rører.
Ikke la det koke lenge, da blir røren grå.
Settes så til avkjøling.

En ensformig hverdag.

Jeg har i det siste skrevet veldig lite om hva som skjer, og det har blitt mye matoppskrifter. Den enkle grunnen til dette er at jeg er sjuk, og da skjer det rett og slett veldig lite. Dagene går det meste med til å ligge i senga å slappe av, ligge på sofaen foran tven eller lage litt mat. Derfor er det ikke så mye spennende å fortelle, men jeg kommer sterkere tilbake med ulike eventyr i hverdagen når jeg blir frisk og det blir mye å fortelle. Satser på at det er rett rundt hjørnet, og enn så lenge blir det litt småting!

Må hive inn en gratulasjon til Maria i dag. Ho har bursdag, hurra :)

Barndomsminner fra album

Jeg fikk to album med bilder av mormor og beste til konfirmasjonen, og disse er det veldig gøy å ta fram innimellom å se i. I går var en sånn kveld da jeg satt å så på bilder og mimra tilbake. Mange gode minner, og morsomme bilder her! Her er noen få bilder fra albumet :)

 Mormor kledde oss tre jentene stadig opp i like kjoler, noe vi selv var veldig stolt av. 

 Jeg har alltid vært veldig glad i bunad, og det var ekstra stas da jeg hadde den samme som mamma hadde hatt når ho var liten.

 Dette bilde er fra en bursdag. Jeg blir tre år og trenger derfor hjelp til å blåse ut bursdagslysa. Det er da veldig greit å ha hjelp av en god onkel.

 Ingen skal i alle fall si at jeg ikke var tidlig ute med å starte pianospillinga. Her er jeg 1 år.

Jeg er så heldig å ha en storebror som alltid har tatt veldig godt vare på meg!

Glutenfri pitabrød

Ingredienser:
5 dl vann
1 pk gjær
1 ss honning
3 ts salt
4 ss olivenolje
ca 16 dl glutenfritt mel

Ha gjør, honning og lunkent vann i en bolle.
Ha så i salt og olje.
Ha i litt og litt mel til deigen er litt klissete, men ikke våt.
Sett deigen litt til hvile, så den blir lettere å jobbe med.
Rull den så ut til en pølse og del i små deler, som du har på et bakepapir.
Sett så platene til heving. De kan heve ganske lenge, for at de skal bli mest mulig luftige.
Etter at de er ferdigheva steker du dem på 230 grader til de får såvidt farge.

De blei litt små, men veldig gode!

Kjærlighet

Kjærligheten seirer,
overvinner alt!
Kjærligheten håper
og den tåler alt.
Ondskapen må vike,
hatet smelter ned.
Vi vil velge livet,
vi vil velge kjærlighet!

Hjemmelagde glutefrie cookies

Ingredienser:
60 g smeltet melkefritt smør
100 g sukker
1 egg
230 g glutenfritt mel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
100 g sjokolade

Bland smør og sukker.
Ha i egget og rør inn.
Ha i mel, vaniljesukker og bakepulver og bland godt.
Hakk oppsjokoladen og rør inn.
Legg ca 40 g røre med en spiseskje på en stekeplate og trykk den litt ned.
Stekes midt i ovnen på 150 grader i 15 min.
De skal se litt uferdige ut, for da blir de ikke tørre, men saftige og gode.

Jeg som ikke har hatt glutenallergi så lenge, har ikke helt vendt meg til glutenfri mat enda, så det er gøy å prøve ut nye oppskrifter for å sjekke om det blir godt. Og disse smaker ca likt som vanlige cookies, så jeg synes de blei gode, og det gjorde ho jeg bor med også. Så det er bare å servere disse når du får besøk, eller vil ha noe godt :) Jeg synes alltid det er greit å ha noe lite i leiligheten, hvis noens skulle komme på besøk uten at man har tid til å lage noe. Da er det bare å sette fram noe man har fra før ! Så nå er jeg klar hvis noen kommer innom :)

Restemiddag

I går hadde jeg rester til middag. Det er et av høydepunktene etter en god søndagsmiddag, vi har veldig god mat dagen etter også :) Så det blei elggryte med hjemmelaga potetmos. Potetmosen lagde jeg ved å ta soyamelk, salt og pepper i en kjele med moste poteter. Dette kokte jeg opp og lot det småkoke i noen minutter og så var det ferdig! Dette er veldig enkelt, og veldig mye bedre enn kjøpepotetmos.

Herren velsigne deg

Herren være foran deg

for å vise deg den rette vei

Herren være ved siden av deg

for å lukke deg inn i sine armer

og beskytte deg

Herren være bak deg

for å bevare deg fra menneskenes ondskap

Herren være under deg

for å fange deg opp når du faller

og redde deg ut av snaren

Herren være i deg

for å trøste deg

når du har det vondt

Herren være over deg

for å velsigne deg

Må den gode Gud velsigne deg slik!

En fantastisk historie

En bonde hadde noen valper han skulle selge. Han malte et skilt der det sto at 4 valper var til salgs, og spikret det på enden av gjerdet sitt.

Mens han spikret opp skiltet kjente han noe som nappet i overallen. Han så ned og inn i øynene på en liten gutt.

-Unnskyld, sa gutten.

-Jeg vil kjøpe en av valpene dine.

-Vel, sa bonden mens han tørket sin svette nakke.

-Disse valpene har flotte premierte foreldre og koster veldig mange penger, sa han.

Gutten så ned et øyeblikk. Så gravde han dypt ned i lomma, og dro opp en håndfull mynter og sa :

-Jeg har 39 cents. Er det nok til å ta en titt?

-Selvfølgelig, sa bonden, og gikk bortover mens han plystret.

-Kom, Dolly, ropte han.

Ut av hundehuset kom Dolly løpende med fire hårete nøster hakk i hæl. Den lille gutten presset ansiktet sitt mot nettinggjerdet og gjorde store øyne. Mens valpene nærmet seg gjerdet, fikk gutten se en bevegelse ved hundehuset som fanget hans interesse.

Sakte, men sikkert stabbet det frem enda en pelsball, betydelig mindre enn de andre valpene. Den gjorde sitt beste for å holde følge med de andre.

-Den vil jeg ha, sa gutten, mens han pekte ivrig på det lille nøstet.

Bonden satte seg på kne ved siden av gutten.

-Gutt, du vil ikke ha den valpen. Han vil aldri bli i stand til å løpe og leke slik som de andre valpene, sa han.

Den lille gutten gikk et skritt bort fra gjerdet. Han bøyde seg, og begynte og dra opp det ene buksebeinet. Da så bonden at gutten hadde stålskinner på hver side av leggen, som var festet til en spesiallagd sko.

Gutten kikket opp på bonden.

-Du skjønner, jeg løper ikke så bra jeg heller, og han der vil trenge en som forstår, sa gutten.

Med tårer i øynene, bøyde bonden seg ned og plukket opp den lille valpen. Forsiktig la han den i armene på den lille gutten.

-Hvor mye koster den, spurte den lille gutten.

-Ingenting, svarte bonden.

-Ingen betaler for kjærlighet...

Marsipankake

Jeg har ei venninne som har bursdag på onsdag, så vi hadde en liten feiring i går kveld. Veldig avslappende og rolig, men også veldig koselig :) Bursdagskake må til, og i går blei det marsipankake!

Glutenfritt sukkerbrød:
4 egg
2 dl sukker
1 1/2 dl glutenfritt fint mel eller kakemiks
1 1/2 ts bakepulver
1 dl potetmel

Sett ovnen på 160 grader
Smør en springform (24 cm)
Pisk egg og sukker til eggedosis - pisk minst 10 min (jeg piska i ca 20 min, for å få den skikkelig luftig)
Sikt potetmel, glutenfritt mel og bakepulver inn i eggedosise,n og vend forsiktig inn med en slikkepott så du ikke mister luftigheten
Stek kaken neders i ovenen i ca 30-40 min

Det blei et skikkelig luftig og godt sukkerbrød. Til og med de som ikke er allergikere likte dette veldig godt, så passer for alle.

Bursdagsbarnet er veldig glad i frukt så vi fylte kaka med litt ulik frukt ol.

Fyll:
Krem (soyafløte, sukker og vaniljesukker)
Bringebærsyltetøy
Eple
Kiwi
Druer
Fersken
Sjokoladebiter (melkefri sjokolade)

Vi dynka kaka i bringebærsaft og ferskenlake, så den skulle bli ekstra saftig. Vi delte også kaka i to og hadde krem og bær både inni og på toppen. Ved å ta frukt i kaka blir den frisk og saftig :) På toppen hadde vi  marsipan og pynt.

Kaka blei en suksess og alle likte den selv om den var både melke- og glutenfri, så denne oppskrften kan jeg virkelig anbefale. Kaka blir både saftig og god for alle og enhver.

Elggryte

I går var det søndag igjen, noe som betyr deilig søndagsmiddag :) I går hadde vi elggryte, NAM!

Ingredienser: (5 pers)
1 kg elgkjøtt
1 løk
3 gulrøtter
4, 2 dl vann
3 dl fløte (melkefri fløte)
3 ss (glutenfritt) mel
Salt
Pepper
Viltkrydder

Skjær kjøttet i passende biter og brun i stekepanne.
Legg det over i gryte, kok ut pannen med vann og hell det i gryta. Skjær opp løk og gulrøtter og brun dette i panna før du har det oppi gryta. La det koke opp og trekke i ca 25 min.
Rør melet ut i fløten og ha det i gryta sammen med salt, pepper og viltkrydder.
La det koke i ca 20 min.
Vi hadde kokte poteter til, og dette blei veldig godt! Så kan absolutt anbefales! Kos dere :)

Be strong

"Be strong and courageous.
Do not be afraid; do not be discouraged,
for the Lord your God
will be with you wherever you go"
-Joshua 1:9

Lørdag :)

Det er lørdag og vi skal ha grøt til middag. Det vekker minner fra internatskoler for oss begge, så vi gleder oss :) Mens Anette vasker leiligheten står jeg for matlagingen i dag. Det blir melkefri grøt selvfølgelig.

Ingredienser for 2 per
1,5 dl grøtris
9 dl melk (soyamelk)
Litt salt
Og jeg har alltid litt vaniljesukker oppi :)

Juksing er ikke allitd lurt

Pray

Dagen i dag, og hjemmelaga kjøttboller

I dag har jeg skrevet et par sanger og sitti en del og klunka på pianoet. Det har ikke blitt så mye tid til det i høst, men nå har jeg jo absolutt tid til det, så det er deilig :) Er herlig å bare sitte helt alene i leiligheten og spille det jeg vil, og gaule ut ! Ellers har jeg lagd litt kort og tusla litt med småting i sofaen. Jeg har også lagd hjemmelaga kjøttboller, og de blei vellykka, så det blei en god middag i dag og :)

Oppskriften på kjøttbollene:
Ingredienser:
-500g Karbonadedeig
-1 egg
-Salt
-Pepper
-Hvitløk
-Paprikapulver
-Chilipulver
-Oregano

Jeg tror det var det jeg hadde oppi. Her kan du ta det kryddere dere har og vil ha i. Godt blir det nok uansett :) Etter at jeg hadde stekt kjøttbollene tok jeg oppi litt av ketshupen jeg lagde for en stund siden som saug, og det blei godt :) Vi hadde stekte poteter til, i dag og :P Det er en av favorittene her i huset !

Love comes softly

Jeg har fått låne en filmserie av ei venninne. Den er på 10 filmer, så det er jo en del, og jeg skal nå se den 4. i serien. Den er skikkelig søt. Serien heter "Love comes softly". Og det jeg har tenkt og si omd en er egentlig bare: se den ! De er så bra :) Her er traileren:

Be, så skal du få

"Be, så skal du få,
Let, så skal du finne,
Bank på, så skal det lukkes opp for deg.
For den som ber, den får,
Den som leter, den finner,
Og den som banker på, skal det lukkes opp for"
- Matt 7.7-8

Sol, sol og enda mer sol

Det er for tida strålende sol i Bergen, og det er så deilig :) Det er også blitt veldig kaldt, og det er skikkelig høst ! LIKER :) Vintertøyet er nå tatt fram, og jeg er klar for en flott vinter. Det skal lages mange flotte minner, eksamener skal gjennomføres og jeg tror det kommer til å bli en helt fantastisk vinter ! I dag gikk lufteturen til verandaen, med den varme vinterjakka på :)

Fruktsalat med litt piff

I går lagde jeg jo kveldskos av frukt og gele. Jeg tenkte ikke så langt når jeg begynte dette, så jeg la litt frukt i bunnen før jeg tok oppi geléen, så den stivna ikke. Men det gjorde egentlig ikke noenting, den blei veldig god for det! Men hvis dere vil ha stivna gelé til frukten anbefaler jeg dere å la geléen stivne ordentlig og ha frukten oppå etterpå.

Jeg kokte geléen slik det står på pakka. Så hadde jeg den opp i noen store kopper med frukt. La den stå til avkjøling og nyt det :) Dette gir en litt annerledes smak på fruktsalaten, og et ekstra piff !

Jeg brukte den frukten jeg hadde i kjølekapet, og man kan selvfølgelig bruke akkurat det man vil. Men i går hadde jeg i alle fall: kiwi, klementin/mandarin (klarer ikke lære meg forskjell på disse), eple og druer. Jeg hadde også litt sjokolade oppi, hihi :) Så enjoy !

Husmorsfølelsen

Jeg er så utrolig glad i husmorfølelsen. Følelsen av å vaske tøy, brette sammen tøy, lage middag og ordne i huset. Det er så deilig. Jeg gleder meg sånn til å bli skikkelig husmor. Det å vaske og ordne for familien, lage mat, vaske klær og alt annet som hører med, det gleder jeg meg til. For mange hører dette sikkert rart ut, at det er det jeg gleder meg til, det å vaske, men det gjør jeg altså. I går vaska jeg masse klær, og i dag har jeg lagt de sammen :) Deilig ! Jeg har nå den husmorfølelsen, og den kan jeg leve litt på. Jeg blir faktisk litt lykkelig av det ! Det å ha søndagsbesøk der vi lager skikkelig middag som jeg alltid fikk hjemme på søndager, det er også helt fantastisk. Jeg føler meg også da litt husmor!
I kveld skal jeg kose meg med litt fruktgelé, dere skal få oppskriften i mårra :)

Tommy slår til igjen

Vær glad for det livet du har

Det er så lett å finne ting man er misfornøyd med i livet. Det er alltid noe negativt man kan fokusere på. Enten om det er for mye skole, for få venner, ingenting å gjøre på, eller altfor mye du skulle ha gjort. Alltid kan man finne nagative ting, og de er der, så lenge du leter etter de. De er der nok uansett, men de trenger ikke ha en stor innvirkning på livet ditt, hvis du ikke lar dem. Du velger selv hva som skal bety mest i livet ditt, de gode eller de dårlige tingene. Jeg mener ikke at alt alltid er perfekt, for det er det ikke, eller at man aldri skal være lei seg eller lei av at ting er som de er, for det er veldig lov, det er til og med sunt tror jeg. Jeg mener at hvis hverdagen skal bli bra, må du se lyspunktene i livet og ikke nedturene. Dette er noe jeg har tenkt ganske mye på, og funnet ut at jeg tror funker. 

Jeg tror at livet kan være ganske så bra samme hvilken situasjon du er i, bare du ser etter lyspunktene. Om du er syk kan det være veldig kipt, det er vel som regel det, men det finnes da andre gode ting å se etter. Som for eksempel at du har mange som bryr seg og er glad i deg. Du kan få tid til å sende den meldinga du skulle sendt til noen, eller tatt den telefonen til den vennen du aldri har tid til. Du kan vise at du bryr deg om andre, og du merker at andre bryr seg om deg. 

Jeg tror at uansett hva som skjer i livet, så er det alltid noe positivt vi kan se etter. Jeg tror også at ingen har et perfekt liv, jeg kan i alle fall fortelle at jeg har ikke det. Men du kan bestemme litt selv hvordan du skal føle deg, selv om du ikke kan bestemme hva som kommer til å skje, eller endre det som har skjedd. Følelsene er noe du kan ta kontroll over, i alle fall til en viss grad. Så hvorfor ikke benytte dagen i dag til å sende en hyggelig melding til en venn, eller tenke over hvor fantastisk heldig du er som kom inn på det studiet du ville, har mange som bryr seg om deg eller har tid til å slappe av litt. Uansett hvordan du har det akkurat nå, er jeg 100 % sikker på at du kan finne en positiv ting i livet. Så se etter de positive tingene, og ikke la de negative ta over ditt liv. 

Omelettmuffins

I dag har jeg lagd litt alternativ lunsj :) Mamma ringte meg en dag og sa jeg burde prøve å lage omelettmuffins, så da måtte jeg jo nesten det. Så i dag har jeg altså prød dette, og det var skikkelig skikkelig godt. Jeg var litt skreptisk, for synes det hørte litt spesielt ut, men det var utrolig godt. Jeg anbefaler virkelig alle å prøve dette ! Det er mettende, enkelt og et godt alternativ til vanlig brødskive.

Ingredienser:
-Bacon (1 pakke)
-Brokkoli (en del)
-Løk (ca 1/2)
-Hvitløk (1 båt)
-Salt (litt)
-Pepper (litt)
-Egg (9 stk)
-Litt vann

Stek bacon og løk i stekepanna. Del opp brokkoli i litt store biter og hvitløken i små biter.
Bland alt godt sammen i en bolle.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 20-25 min. Du ser når de begynner å bli litt gylne på toppen, da er de ferdige. De blir veldig gode og luftige. NYT DE, det gjør jeg :)

Dette er så mye jeg hadde av hver ting, men man kan selvfølgelig velge helt selv hvor mye man skal bruke av hver ting etter hvor mye du har/liker. Jeg brukte de tingene som står over, men du kan ha hva du vil i denne oppskriften. Jeg lagde også en stor røre. Synes det er greit å fryse ned, så jeg kan ta det opp igjen når jeg har lyst på uten at det tar noe tid. Av denne røra blei det 17 stk.

Omtanke

Spill

Jeg er veldig glad i å spille spill, for de som ikke veit det :P Det er noe av det kjekkeste som fins synes jeg. Om du kjenner folk eller ikke, er det en veldig fin aktivitet. Det er en god måte å bli kjent på, og terskelen for å si noe er veldig lav for å si ting, og det blir ofte masse latter og i alle fall god stemning. Så tommel opp for spill som bli-kjent-aktivitet. Det samme er hvis du kjenner folk. Det er alltid god stemning og masse latter på spillkvelder. Man sitter å spiller, ler og snakker om alt og ingenting! Noen av mine ydlingsspill er junglespeed, ticket to ride, alias og besservisser. Disse kan virkelig anbefales, det er litt ulike typer spill, som passer for enhver smak! Finn ditt favorittspill og del det med andre :)

Siden formen ikke er sånn helt tipptopptommelopp akkurat nå, så er det flott med spill man kan spille, selv om man ikke er i samme rom som personen. Det er ikke like gøy, det skal sies, men det er en veldig god nr 2 :) Jeg spiller en del quizkampen, og det er så gøy! Det er flere kategorier man kan velge mellom og så spiller man etter tur og skal svare på de samme spørsmålene. Så her får man virkelig testa kunnskapen din innen det meste. Så, dagens oppfordring er inviter folk på besøk, eller deg på besøk til noen og kos dere med en spillkveld ;)

Beautiful things

Dagens middag: laks

Dagens middag er fisk :) Man skal jo spise fisk en gang i uka, minst. Så vi fant ut av i dag var en fin fiskedag! Jeg er så heldig at jeg har fått middagen servert på sofaen i dag av min kjære samboer. Dagens middag bestod av ovnsbakt laks med pesto, hvitløk, salt og sitronpepper. Med grønnsaker og bakt potet. NAM ! Dette kan virkelig anbefales :)

Alternativ lunsj

Jeg skal jo snart i praksis og da er det gøy å prøve noe nytt. Glutenfritt brød kan fort bli tørt, i alle fall når du skal ha det som matpakke. Jeg har derfor tenkt å prøve meg på å lage litt alternativ lunsj, som man kan fryse ned og ta med opp etterhvert. Jeg skal oppdatere dere på oppskrifter og hvordan det smaker :) Har dere noen forslag til gode varierende oppskrifter til annet enn brødmat, er det bare å si i fra. Blir glad for gode forslag.

Tommy

Mandagskos

I går kveld var det avslapping på høyt nivå, noe jeg føler jeg begynner å bli litt bedre til :) Vi koste oss, snakka masse og ikke minst spiste deilig fruktsalat. Fruktsalat er så sjukt undervurdert synes jeg. Det er enkelt, utrolig godt og sundt. Så har du lyst på noe synes jeg du skal lage deg en skikkelig god fruktsalat, med all den frukten du liker best ! Enjoy :) Ps. det er veldig godt med yoghurt til også !

Gode kunnskapssitater

Kveldens avslapping

Dagens løfte passa ganske så bra synes jeg :) Jeg har vært hos legen igjen i dag, og har nå starta på to antibiotikakurer, så nå er jeg superklar for å bli frisk ! Dagene blir brukt til avslapping, litt lesing, matlaging og med gode venner som kommer innom for å slappe av sammen med meg :) Jeg er heldig jeg, som har så mange som kommer innom en tur, selv om jeg ikke er så gøyal for tida ! Kvelden skal benyttes til å spise gode rester fra i går, serie med Anette og strikking
med Maria ! Altså en flott avslappingskveld til å bli frisk på :)

Dagens løfte

"Kom til meg alle dere som strever ig bører tunge byrder,
så vil jeg gi dere hvile" -Matt 11.28

mobbing

Indrefilet av svin med soppsaus

Ukas søndagsmiddag er indrefilet av svin med soppsaus og stekte poteter.

Soppsaus:
400 g sopp
1 pk fløte (melkefri)
2 ss soyasaus
1 løk
2 fedd hvitløk
2 ss smør
salt
pepper

Sopp og løk kuttes og brunes i smøret. Stek til det er godt brunet for best smak.
Soyasaus, fløte, pepper og salt has i. Husk at det er salt i soyasausen, så du trenger derfor ikke så mye salt i sausen.
La det småkoke litt til det tykner.

Vi hadde litt mer sopp, litt mindre løk og litt mer fløye i sausen. Som sagt er jeg ikke så god til å følge oppskrifter :P

Indrefilet av svin:
Stek indrefileten litt i panna, så den får en fin stekeskorpe.
Stek den så i ovnen i en ildfast form på 200 grader i ca 30 min.

Poteter:
Del opp potetene i båter og krydre med salt og pepper. Legg potetene i stekeplata og ha over olje. La de steke til de er sprø og fine.

Kunnskapsløfte

Jeg begynner i praksis i mårra, så i dag har jeg satt meg inn i kunnskapsløfte, og hva de sier for 6.klasse. Siden det er den klassen jeg skal ha i praksis. De har noen sitater der, og jeg må si jeg likte noen av de. For eksempel dette:

Dobbel sjokolademousse

Dagens dessert er dobbel skokolademousse!

Hvit sjokolademousse:
175 g hvit sjokolade
3 dl kremfløte

Smelt den hvite sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen.
Pisk kremfløten stiv og vend inn sjokoladen.
Ha den hvite sjokolademoussen i glass og sett den til avkjøling i ca 2 timer.

Lys sjokolademousse:
100 g lys kokesjokolade
2 ss kakaopulver
50 g smør
3 stk egg
2 ss melis

Smelt sjokoladen på svar varme i en kjele. Ha så i kakopulveret, smør og eggeplommer. Rør godt
Pisk eggehvitene stive og ha så i melisen. Pisk godt, før du røren det forsiktig inn i sjokoladerøren.
Ha den lyse sjokolademoussen i glassene som har stått til avkjøling. Pynt gjerne med hvit sjokolade.

Dette er en slager for alle som er glad i sjokolade. Enkelt, det tar litt tid, men er veldig verd det! Så prøv da vel :)

Solrik høst i Bergen

Det er sol og fint vær i Bergen. Det er skyfri himmel og det er fantastisk :) Jeg elsker fint vær, jeg blir så glad av det ! De som sier at Bergen er regnets hovedstad har nok kanskje rett, men for tida er det virkelig stårlende vær her i Bergen, og det er har vært en veldigveldig fin høst :) LIKER ! Det har vært så fint vær og helt konge å være ute i sola. Verandaen og fjellene har blitt brukt mye ! GLEDE :D Håper dere andre nyter høsten også.