Muffins

I går lagde jeg muffins med smørkrem :) Her er oppskriften:
ingredienser:

• 200 g smør
• 2 dl sukker
• 4 stk egg
• 5 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1 dl melk 

Jeg lagde også noen mørke og da smelter du sjokolade å har det i. 

Smørkremen lagde jeg med denne oppskriften: 

250 gram romtemperert smør eller margarin, 250 g melis, 1 egg, evt. vaniljesukker/vaniljeessens/vaniljestang: Rør smør og sukker hvitt. Tilsett vanilje og så egget, og rør til alt er godt blandet.

Hvis du vil kan du ha konditorfarge i smørkremen slik at det blir den fargen du vil ha. Jeg pynta de med litt forskjellig strøssel, noe som gjør at de ser litt mer innbydende ut :)